Frisk potet salat med tunfisk og egg 😍

Potetsalat med tunfisk og egg er en enkel rett som er like bra for lunsj som det er for en enkel middag. Her kombineres myke potetstykker med tunfisk, kokte egg, olivenolje og frisk timian for en tallerken med milde, velbalanserte smaker.

Denne oppskriften har få ingredienser og krever ingen komplisert saus. I stedet har råvarene lov til å ta sentrum, hvor den fyldige tunfisken og kremete egg passer fint sammen med den milde smaken av potetene og fruktigheten av olivenolje.

En detalj som er lett å hoppe over er å suge av potetene. Potetene får først ligge i saltet vann