Denne kinesiske kyllingpannen er en rask måte å få ut en velsmakende middag med saftig kylling, sprø grønnsaker og en skinnende, søt-mettende soyasaus. Alt går raskt i wok eller stekepanne, og nøkkelen er høy varme og kort matlagingstid.
Kyllingen er først brun separat og deretter tilsatt tilbake sammen med paprika, løk, salat, hvitløk og ingefær. Sausen med soya, honning, sesamolje og riseddik binder alt sammen på bare noen få minutter.
Ingredienser
For 2-3 porsjoner:
Kylling og grønnsaker
350-400 g kyllingbrystfilet
1 rød paprika
1 gul eller hvit løk
3-4 salatpærer
2
msk nøytral rapsolje
1 teskje maisstivelse, valgfritt
Litt salt
Comments