faller raskt i temperatur.
Kyllingen begynner deretter å koke i sin egen væske i stedet for bruning.
Bruk en stor panne eller yngel i to batcher.
Ikke overdrive
Kyllingbryst er lett tørr.
Stek først raskt og deretter la det bare rydde i sausen.
Vanlige feil å unngå
Grønnsaker blir myke
Dette skyldes vanligvis for lav varme eller for lang matlaging.
Våkne kort og varmt.
Hvitløken Blir Bitter
Hvitløk har sannsynligvis måttet steke for lenge.
Legg den til slutten og følg raskt med sausen.
Kylling blir blek
Pannen kan være for kald eller overfylt.
Varm pannen riktig og arbeid i batcher
Comments