Hvem kjenner ikke disse oppskriftene fra fortiden? Denne eggsalaten er mer enn bare en enkel klassiker – den forteller en historie. I Øst-Tyskland ble kulinarisk kreativitet oppmuntret, og noen få rimelige ingredienser ble brukt til å lage retter som fortsatt er populære i dag.
Eggsalat fra den tiden er et godt eksempel på et enkelt, men utrolig deilig hjemmelaget måltid. Hardkokte egg, sprø reddiker og en kremet blanding av majones og crème fraîche gir en salat som ikke bare er mettende, men også en hit til enhver anledning. Sennep og et hint av eddik gir den den perfekte smaken, mens friske
Comments